Churros

Ingredientes
* 1 vaso grande de agua
* 1 vaso grande de harina
* 1 cucharadita de mantequilla
* 1/2 cucharilla de sal
* Aceite de oliva
* Azúcar (opcional)

1. Pon el agua a hervir con la sal y la mantequilla y cuando empiece la ebulición, vierte toda la harina de golpe.
2. Remueve fuertemente con una cuchara de madera hasta deshacer todos los grumos.
3. Retira la pasta del fuego y con mucho cuidado para no quemarte, introdúcela en la churrera.
4. Ve sacando los churros de la churrera y córtalos con unas tijeras previamente mojadas en aceite, para que la masa no se quede pegada a ellas.
5. Fríelos en una sartén hasta que estén doraditos.
6. Si quieres, al servirlos, espolvoréalos con azúcar.