wafles integrales

Esta es la primera vez, que yo preparo waffles caseros integrales, no muy diferentes de los que antes prepare con harina super refinada, No puedo opinar acerca del sabor poruq yo no como este tipo de comida (Yo soy gluten free) pero mi esposo y los ninos los difrutaron.
Para hacer esta receta, Fue necesario que yo consiguiera trigo en semilla (no muy facil aqui en los supermercados que frecuento) y luego conseguir alguien que tenga una maquina que moliera las semillas para que me dejara la harina de trigo integral; finalmente lo consegui y aqui les tengo el resultado.
La receta que use fue la misma de los waffles caseros con harina refinada, pero esta vez use harina entera.

Ingredientes:

21/4 tazas de harina de trigo integral
4  cucharaditoas de polvo de hornear
3/4 cucharadita de sal
11/2 cucharada de azucar
2 huevos batidos
3/4 tazas de aceite.(yo use mantequilla)

Preparacion:

Combine primero todos los ingredients secos y aparte combine los ingredients restantes y al final haga una sola mezcla y batala con batidora hata que la mezcla este suave y homogenea.
Hornee en la plancha para waffles por 10 o 12 minutos y sirva con su salsa favorite. en nuestro caso usamos sirope de maple.

Buen apetito!!